Seit einem Jahr sind die Inhaberinnen des Hofes „Schwarze Schafe“ Claudia Pupke und Ines (Is) Wolf dabei, ihre selbst erzeugten Bio-Lebensmittel nicht nur wie üblich auf dem Öko-Markt in Greifswald zu verkaufen, sondern haben ein anderes Modell gefunden, wie Interessierte an die leckeren „Spezialitäten aus der Provinz“(Wangelkow in der Nähe von Pinnow) gelangen können.
Dieses Modell heißt CSA (Community-supported agriculture) oder solidarische Landwirtschaft. Dabei erhält der Produzent nicht wie üblich den Preis für ein Produkt, sondern die Mitglieder der CSA gewährleisten mit ihren Mitgliedsbeiträgen das finanzielle Auskommen des Hofes. Alles, was der Hof in diesem Rahmen herstellt, wie den leckeren Schafkäse, die Schweinskoteletts, das prämierte Brot uvm., wird unter den Mitgliedern aufgeteilt.
Nun ist ein Jahr vergangen und die Erfahrungen mit diesem Modell sind durchweg positiv. Ab jetzt gibt es wieder die Möglichkeit, mit in die CSA einzusteigen und einen Jahresvertrag mit dem Hof zu bekommen.
Wer gern mehr über die CSA, den Hof oder Claudia und Is erfahren möchte, ist herzlich eingeladen zu einem gemütlichen Beisammensein mit ein paar leckeren Kostproben im „Grünen Büro“, Steinbeckerstraße 33/34 am 4. März um 20 Uhr.
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